8 Ocak 2009 Perşembe

ASURE

Evet arkadaslar iste sizlerle koca bir tencere yaptigim asureyi paylasacagim.Ben cok severim birde dagitacagimi dusununce koca bir tencere yaptim.Cevremde dagitacak okadar cok kisi vardiki cogunada veremedim bile,yiyenler cok begendi benimde cok hosuma gitti iki gundur hic yemek yemeden asure yiyorum kahvaltida bile dusunun yani okadar cok severim.Dagittigim kisilerden bir bir telefon aliyorum herkes ariyor yedik cok guzel olmus diye.Herkese burdan afiyet olsun diyorum ve tarife geciyorum.Ben cok yaptigim icin malzemeleri cok kullandim.Standart olarak verecegim karar size kalmis azaltip cogaltabilirsiniz.
ASURE
MALZEMELER
  • Yarim kilo asurelik bugday
  • 2 Su bardagi nohut
  • 2 Su bardagi fasulye
  • 1 Su bardagi pirinc
  • 1 Su bardagi uzum
  • 1 Su bardagi kus uzumu
  • 20-25 Adet kayisi
  • 20-25 Adet incir
  • 2 Adet portakal kabugu rendesi
  • 20-25 Adet hurma
  • 2 Adet elma
  • 5-6 Su bardagi seker(arzuya gore degisebilir)
  • 4 Adet karanfil
  • Suslemek icin ceviz,findik,nar taneleri
YAPILISI
Aksamdan nohutu,fasulyeyi ve bugdayi islattim.Ertesi gun yikayip hasladim.Bugdayi yikayip tencereye koydum hasladim uzerine biriken kopuklerini aldim.Ayri bir yerde pirinci hasladim.Bugdaya fasulye ve nohudu ilave ettim bir tasim da onlarla kaynattim.Suyu azaldikca ekledim.Pirincide ilave ettim.Onceden islattigim kuruyemisleride kup kup dogradim,portakalin kabugunu,karanfili,kabugunu soyup dogradigim elmalarida ilave ettim.En son olarak sekeri katip birtasim daha kaynattiktan sonra ocaktan indirdim.Iliyinca servis tabaklarina alip uzerine arzuya gore susleyip servis yaptim

3 yorum:

KARDELEN dedi ki...

ellerine sağlık canım bende dün yaptım çok severim sevgilerle...

lezizsofralar dedi ki...

Canim nefis olmus asuren Allah kabul etsin ellerine saglik ne güzel bol bolda dagitmisin,ben dagitacak kimse olmadigindan cok az yaptim kendimize göre...

afiyetle yemeniz dilegiyle,sevgiler...

Not:görderdiklerini aldim cok tesekkürler canim niye zahmet ettin ama ne yalan söyleyeyim iyide oldu o gofretleri canim istiyordu ne zamandir:))öptüm...

sarımutfak dedi ki...

cnm allah kabuletsin nefis olmuş
ellerine sağlık