23 Kasım 2008 Pazar

SUPRIZ KURABIYE

VE BURDAN ILK ONCE KENDI ABLALARIMIN ve ENISTELERIMIN SONRADA TUM OGRETMENLERIN OGRETMENLER GUNUNU KUTLUYORUM.BU KURABIYEM SIZLERE GITSIN{#emotions_dlg.cheesy}

Simdi gelelim ucuncu ve son tarife,supriz kurabiye gercektende supriz gibi hele tadi bayiliyorum ben bu kurabiyeye cok guzel oluyor gecde bayatliyor deneyin tavsiye ederim.Hem gorunum olarak guzel hemde tat olarak.Cok da bereketli oldu.O kadar cok kisi tatdiki bu kurabiyeyi okula goturdum,dayimlar haciya gideceklerdi oraya goturdum,Hollandali komsuma verdim oda annesine de goturmus mu oooo yani anlayacaginiz cok cok cikiyor.Deneyin yorumlarinizi bekliyorumGöz kırp




MALZEMELER
  • 5 Yemek kasigi tereyagi
  • 1 Cay bardagi toz seker
  • 1 Cay bardagi yogurt
  • 1 Cay bardagi siviyag
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • Aldigi kadar un
  • Isteginize bagli olarak; 1 corba kasigi kakao,1 tatli kasigi zencefil,1 tatli kasigi tarcin kullanabilirsiniz 3 esit parcaya ayirdiginiz hamur parcalarinda...
IC MALZEMESI:
  • 2 su bardagi hindistan cevizi
  • Yarim cay bardagi dogranmis antep fistigi
  • 3 corba kadigi ince antep fistigi
  • 200gr lor peyniri(labne peyniride olur)
  • 1 cay bardagi pudra sekeri
ÜZERINE:
  • 200gr bitter cikolata
  • 150 gr beyaz cikolata
  • 1 kahve fincani kirik findik ici
  • 1 kahve fincani hindistan cevizi
  • 1 kahve fincani antep fistigi veya file badem
YAPILISI
Once hamurumuzu yogurmak icin bir legene oda isisindaki yumusak tereyagi,pudra sekerini alip guzelce yoguralim sonra siviyagi,yogurdu,vanilya, katilir.En son un yavas yavas ilave edilirken kabartma tozu da ilave edilip yogrulur yumusak bir hamur yapilir.Hamur 3 esit parcaya ayrilir ve parcanin birine kakao katilip yogrulur.Digerine zencefil katilip yogrulur diger parcayi da ben sade olarak biraktim.Biraz dinlendirdim.
Bir legene hindistan cevizini bosalttim daha sonra lor peynirini ilave ettim,pudra sekerini ve ince dogranmis antep fistigi ile toz antep fistigini da ilave edip güzelce yogurdum ic malzeme de hamur kivamini aldi .Hamuru alip esit buyüklüklerde toplar yaptim,cevizden az kücük olacak sekilde toplar hazirladiktan sonra, ic malzemeden de ayni sayida minik toplar yapilir daha sonra hamurdan yapilan toplar merdaneyle veya avuc icine konup bastirilarak acilip inceltilir bir cay tabagi büyüklügünde acildiktan sonra hazirlanan ic malzeme ortasina konup kenarlari üzerine kapatilir ve kapatilan kisim alta cevrilip yagli kagit serilmis firin tepsisine dizilir.180-200c derecelik onceden isitilmis firinda alti kizarana kadar pisirilir.
Firindan alip sogutulduktan sonra eritilen cikolataya bulanir ve arzuya gore findiga,file bademe,antep fistigina bulanir veya eritilen beyaz cikolata ile süslenir.Susleme sekli sizin zevkinize kalmis.

SEKERPARE

Sizlere muthis bir lezzet tarifi veriyorum, ben yaptim diye soylemiyorum gercekten cok cok guzel oluyor,deneyin pisman olmazsiniz......


SEKERPARE



MALZEMELER

  • Yarim paket margarin
  • 1 Su bardagi seker
  • 4 Yumurta(birinin sarisi yuzune surmek icin)
  • 1 Su bardagi irmik
  • 1 C ay bardagi misir unu
  • 1 Cay bardagi sivi yag
  • 1 Paket kabarma tozu
  • Yeteri kadar un
  • Uzeri icin ceviz vaya findik
SERBETI ICIN
  • 5 Fincan seker
  • 5 Fincan su
  • Bir kac damla limon suyu
YAPILISI
Margarin ve sekeri iyice birbirine yedirin,ardindan siviyagi,yumurtayi,irmigi,misir ununu,kabartma tozunu ve unu ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin yaglanmis firin tepsisine dizin uzerine findik veya ceviz koyun.Hepsini bu sekilde yaptiktan sonra uzerine yumurta sarisi surun onceden isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.Firindan cikinca bir kac dakika sonra soguk serbeti dokun.Bir gece bekledikten sonra iyice serbeti cekecektir.AFIYET OLSUNGöz kırp

11 Kasım 2008 Salı

GUL TATLISI VE SEKERPARE



Merhabalar arkadaslar,gecenlerde okula goturmus oldugum bir kac tarifi sizlerle paylasacagim,daha dogrusu gul tatlisinin tarifini verecegim digerlerinin sadece kisa bir sureligine fotografiyla yetineceksinizGöz kırp.Vakit bulabilirsem digerlerininkinide verecegim en kisa zamanda.Okulumdan bir goruntu.Sagdan ucuncu benimGöz kırp.Arkadaslarim ve hocamiz cok begendiler.Gelelim gul tatlisinin tarifine.Ben asamalarini da ekledim hadi buyrun bakalim.


GUL TATLISI


MALZEMELER

  • 1 Su bardagi irmik
  • 1 Yumurta
  • 125 Gr margarin
  • 1 Cay bardagi siviyag
  • Yarim su bardagi yogurt
  • 2 Cay bardagi seker
  • 2 Corba kasigi nisasta
  • 1 Corba kasigi sirke
  • 1 Corba kasigi gul suyu(gul recelide olabilir)
  • Cay kasigi ucuyla gida boyasi
  • 1 Cay kasigi kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • Bir cimtik tuz
  • Yeteri kadar un
SERBETI ICIN
  • 4 Su bardagi su
  • 3 Su bardagi seker
  • Bir kac damla limin suyu
  • 1 Paket vanilya

YAPILISI
Ilk once serbetini hazirlayin bir kosede ilimaya birakin.Yumusak margarini,sekeri,siviyagi,yogurdu,yumurta,sirke,gulsuyu,tuz,kabartma tozu,vanilya ve gida boyasini karistirin.Irmikle nisastayida ekleyin.En son olarak unu ekleyin yumusak bir hamur yapin.Hamurdan bezeler alip oklavayla acin.Cay bardagi ile kesin uclari ust uste gelecek sekilde 4 yuvarlagi birlestirip rulo yapin ve ortadan kesip yaglanmis tepsiye dizin.Onceden isitilmis firinda pisirin.firindan cikinca 5 dk sonra ilik serbeti uzerine gezdirin.
not;Eger gul suyu yoksa gul receli kullanirsaniz hamurun icine koyacaginiz seker miktarini dusurun.Ikiside yoksa onemli degil,sade de olur.



SUPRIZ KURABIYE




SEKERPARE

3 Kasım 2008 Pazartesi

YAZILARIM

Sevgili yenitadlar ve capankizimutfakta beni sobelemisler.Konusuda evde en nefret edilesi durumlar neler sence?Bastan baslayalim o zaman;
  1. Ellerim hamurlu iken kapinin ya da telefonun calmasi.
  2. Esimin cocuk gibi arkasindan daginikligini toplamam
  3. Sayfama yazi eklerken virusun gelmesi:(
  4. Evi temizledikten sonra esimin sigara icip masanin uzerine kulunu dokmesi.
Dusundum ama daha fazla beni sinir edecek birsey bulamadim.Simdi sira sizlerde.Buyrun sizleri SOBELEDIM...................SOBEEEEEEE