AGLAYAN KEK

Merhabalar arkadaslar uzun bir aranin ardindan yine sizlerleyim.Bu aralar burda yilbasindan dolayi 2 hafta tatil var.Benimde Almanyadan misafirlerim vardi.Bu yuzden sayfamla ilgilenemedim.Iste sizlerle bu aralar yogun istek uzerine 5 tepsi yaptigim Aglayan Kek tarifini paylasacagim.Her yapisimda tepsiyi birazdaha buyuttum.Cunku her yiyen bayiliyor.Gercekten muthis bir kek cok hafif oluyor tavsiye ederim .Bu ara da beni etkinlige davet eden.P.D.C.S.E.32'YE EV SAHIPLIGI YAPAN arkadasim RENKLIKURABIYELER'E gitsin bu kek.Kendisine kolayliklar diliyorum...
MALZEMELER

• 4 Adet yumurta
• 3 Kahve fincani seker(Turk kahvesi fincani)
• 4 Kahve fincani un
• 2 Yemek kasigi kakao
• 1 Su bardagi ilik su
• 1 Paket kabartma tozu
• 2 Paket sivi krema(slagroom) Krem santide kullanabilirsiniz
  
• 2 Paket krema sertlestirici(klop fix)
• Cikolata sosu
• 2 Su bardagi sut

YAPILISI
Yumurta ve sekeri krema gibi olana kadar cirpin.Kakaoyu katip iyice yedirin sonra unu,kabartma tozunu ekleyip cirpin.En son olarak 1 su bardagi ilik suyu dokun karistirin,cok civik oluyor sakin un katmayin civik oldu diye.Yaglanmis dikdortgen borcama ya da tepsiye dokun onceden isitilmis firinda pisirin.Firindan cikartip ilitin iliyan kekin uzerine 2 su bardagi sutu dokup cekmesini bekleyin bu arada kekde soguyor.Soguyan kekin uzerine cirptiginiz kremayi surun uzerine cikolata sosunu dokup yayin.AFIYET OLSUN

AYVA TATLISI VE KIZARMIS AYVALI PASTA

Merhabalar arkadaslar sizlere gecenlerde yapmis oldugum iki tarifi sizlerle paylasacagim.Ikiside cok hafif oldular,diyettekilere tavsiye ederim.Ikiside ayvayla yapilmis leziz bir tat.Arzuya gore elmaylada yapabilirsiniz.Evet gelelim tariflere.............

AYVA TATLISI

MALZEMELER

• 4 Adet ayva(aile sayisina gore degisiyor)
• 8 Yemek kasigi toz seker
• Yarim su bardagi su
• Cay kasigi ucuyla gida boyasi
• Kaymak
• Antep fistigi

YAPILISI
Ayvalari soyup ikiye bolun,cekirdek yatagini bosaltin cekirdeklerinide bir kenarda biriktirin.Butun avalari ayni sekilde yaptiktan sonra yayvan tencereye ayvalari koyun suyun icinde gida boyasini eritin ayvalarin uzerine birer kasik sekeri serpin.(Her ayvaya bir kasik seker konuyor ayva sayisi cogaldikca seker miktarida cogaliyor)Uzerine suyu gezdirin ayirdiginiz cekirdekleride atip agzini kapatin,once harli ateste su kaynayana kadar sonrada kisik ateste ayvalar yumusayincaya kadar pisirin.Pisen ayvalari sogutunca bosaltilan cekirdek yatagina kaymak ya da kremsanti koyup antep fistigi ile susleyin.

KIZARMIS AYVALI PASTA
MALZEMELER

• 2 Adet buyuk boy ayva(armut da olur)
• 1 Yemek kasigi tereyagi
• Yarim su bardagi portakal suyu
• Yarim cay bardagindan 1 parmak eksik seker

krema icin

• 1 Lt sut
• 1.5 Cay bardagi seker
• 1 Su bardagindan 1 parmak eksik un
• 1 Yumurta sarisi
• 1 Paket vanilya
• 1 Tatli kasigi tereyagi

ayrica

• 1 Paket kakaolu piknik biskuvi
• Yarim paket burcak biskuvi
• 1 Yemek kasigi tereyagi
• Uzeri icin visne receli ya da cikolata sosu

YAPILISI
Ayvalarin kabuklarini soyup kup kup dograyin,Tavaya tereyagini koyup ayvalari tavaya koyup yagda kizartin(suyunu birakip pembelesene kadar)seker ve portakal suyunu ilave edip iyice suyunu cekmesini saglayin,kucuk cam kaseleri islatin ayvali karisimdan paylastirin.
Krema icin tereyagi haric diger malzemeleri karistirip pisirin,Tereyagini ilave edip iyice yedirin.Ayvali karisimin uzerine paylastirin uzerine biskuvi sigacak sekilde olmali.
Biskuvileri robottan gecirin erimis tereyagi ile karistirin.Birer kasik uzerlerine paylastirin kasigi ters cevirerek baski uygulayarak sikistirin.Servis etmeden once dolaptan cikarin bicagin ucuyla tabaktan oynatip ters cevirin,arzuya gore recel veya cikolata sosu dokun.AFIYET OLSUN

YAZILARIM

KOMSUMUN KIZLARI

Merhabalar arkadaslar bugun okulda eglencemiz vardi hemen yayinladim sicagi sicagina.Hollandanin geleneksellesmis bir gunuydu bugun 12.ayin 5´i . Her araligin 5´inde Sinterklaas gelir(gorevlendirilen kisiler yuzlerini siyaha boyar) cocuklara hediye , speculaas(minik minik biskuvi),chocoladeletter(cikolatadan harfler)dagitir.Gecen hafta bizde kura cektik herkes kurasinda kim ciktiysa ona hediye aldi.Arkadasimizin biri sazini getirdi herkes elinden geldigince birseyler getirmis.
Afganistanli arkadasimiz da puf (pisi)boregi gibi ama yassi tadi onun gibi ici sebzeli bir borek getirmis.Afganistanda borege"boregi" diyorlarmis.Cok guzeldi ellerine saglik diyorum tekrar burdan .
Bende eglence icin pogaca ,kete,prenses lokumu,makarna salatasi ve uzerine arkadaslarimin ve eslerinin isimlerini yazdigim kurabiyeler hazirladim.Kurabiyeleri paket yaptim cok guzel bir supriz oldu hepside cok begendi.Bugunku yaptigim yiyecekler herkes tarafindan onaylandi 100 uzerinden 100 aldim.Simdi eglenceden bir kac goruntu.Video ekledim ama sorun varmis en kisa zamanda halledip ekleyecegim.

ARKADASIMIZ SERDAR´IN SARKI SOYLEDIGI AN




UZERI YAZILI KURABIYE

KETE ve POGACA

BOREGI(AFGANISTAN´IN)




Sagdan
Serdar,David,Aziza(kari-koca),Filiz,Hocamiz Adriana,Blessing,Vinh,Ben,Zana,Ernesto ve fotografi ceken arkadasimiz Hasan.Hasta olupta gelemeyen arkadasimiz Selay var,cok sey kacirdi aslinda cok guzel eglendik.Iste sinifimiz bu kadar............

BALAYI KURABIYESI

Merhabalar arkadaslar sizlerle bu sefer Balayi kurabiyesini paylasacagim.Bu kurabiye Turkiyede cok satiliyormus ve kilosu 18 YTL 'imis.Ablam yemis ve tarifini verdi bana tam tarifi bu oldugundan emin degilim ama ablam kendi evde yapmis ayni tadi yakalamis.Onemli olan tad degilmi.Sizde oyle diyorsaniz hadi buyrun.Bende denedim gercekten cok guzel oldu gorunusu islak gibi ama agzina aldiginda dagilip gidiyor.Bugun okula da goturdum yiyenler bayildilar ve adinida cok begendiler.Bu kurabiyeyi beni davet eden arkadasim Umrana gonderiyorum kendisine kolayliklar diliyorum.Bu linkten ulasabilirsiniz http://capankizimutfakta.blogspot.com(Duyan duymayana soylesin herkes davetlidir)

BALAYI KURABIYESI # P.D.C.S.E 31#


MALZEMELER

• 1 Paket margarin
• 1 Cay bardagi sivi yag
• 1 Su bardagi pudra sekeri
• 3 Yemek kasigi nisasta
• Yeteri kadar un
• 100 gr cikolata
• 100 gr bitter cikolata(puur)
  
• 1 Su bardagi findik

YAPILISI
Cikolatalar ve findik haric diger malzemeleri karistirip hamur yapin,iyice yogurun ozlestirin.Ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin yaglanmis tepsiye dizin pisirin.Bu kurabiye un kurabiyesi beyaz olacak sekilde pisirin.Pisen kurabiyeleri soguyunca ufalayin cikolatayi benmari usuli eritin findigi iyice ezin.Hepsini bir iyice yogurun.Yine ceviz buyuklugunde toplar yapin yaglanmis tepsiye dizin 100-150 derecede 10 dakika pisirin yani icini ceksin.
Ben bir tepsi un kurabiyesi bir tepsi balayi kurabiyesi yaptim.Bir hamurdan iki cesit kurabiye cikardim