26 Ocak 2009 Pazartesi

YAZILARIM

Merhabalar arkadaslar sizlerle bu sefer ablalarimdan bir kac tarif paylasacagim.Sagolsunlar benim icin yaptiklari tarifleri fotograflamislar epeydir aklimdaydi simdi firsat oldu.Onlara burdan sevgiler gonderiyorum ellerinize saglik.Goruntuleri muhtesem eminim tadlarida oyledir insallah Martta Turkiye'ye gidecegim hepsinin tadina bakarim.Yani burdan ablalarim sizlerede duyrulur..... Göz kırpSizlere hepsinin tarifini veremeyecegim sirasiyle eklerim.
  • Yalanci profiterol
  • Tahinli kurabiye
  • Uc renkli salata
  • Hamsili pilav
  • Patlican oturma

YALANCI PROFİTEROL


MALZEMELER:

Krema İçin:

  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 fincan şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

  • 1 paket tuzsuz etimek

  • 1 paket çikolata sosu
  • Sut

YAPILIŞI

Krem şanti hariç diğer malzemeler pişirilir soğutulur.Soğuyunca krem şanti eklenir çırpılır. Etimekler küçük lokmalar halinde parçalanır ve kremaya eklenip karistirilir yavas yavas. Bir servis kabına ya da borcama alınır. Çikolatalı sos üzerindeki tarife göre hazırlanır ve pastanın üzerine dökülür.Bir gece buzdolabında bekletilir.Servis ederken kasikla top top konulur gercek profiterol gibi.

Arzuya gore bu tarif birer kisilik kuplarada yapilir.






TAHINLI KURABIYE

MALZEMELER

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • Ceviz, fındık ya da fıstık


YAPILISI

Bütün malzemeler karıştırılır. Un kurabiyesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlak şekil verilir.170 C pişirilir.


UC RENKLI SALATA


HAMSILI PILAV




PATLICAN OTURTMA(KIZARTMADAN)



14 Ocak 2009 Çarşamba

KOSTEBEK PASTA

Merhabalar arkadaslar sizlerle yapimini ve tadini cok sevdigim bir tarif paylasacagim.Bunu hem kucuk kucuk kisi basina gore hemde buyuk pasta gibi yapabilirsiniz...Iste tarifff

MALZEMELER
  • 4 Yumurta
  • 4 fincan seker(Turk kahvesi fincani)
  • 2 Su bardagi un
  • Yarim su bardagi su
  • 50 Gr kakao
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket krem santi(1 kutu)
  • 1.5 Su bardagi sut9krem santiyi cirpmak icin)
  • 1 Adet muz(arzuya gore)
YAPILISI
Yumurta ile sekeri cirpin,sonra diger malzemelerini katip karistirin,civik olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.Yagli kagit serilmis dikdortgen tepsiye dokun.Pistikten sonra su bardagi ile kesip kalanlarini robottan gecirin.Bardakla kestiginiz kisima once muz dilimini sonrada krem santiyi kasik yardimiyla koyup robottan gecirdiginiz kirintilara bulayabilirsiniz.



Diger sekilde yapmak icin ayni malzemeleri kullanip keki kelepceli kalipta pisirin.Soguyan keki ordadan ikiye kesin.Derin bir kasenin icine bir tabanini yerlestirin kremayi icine doldurun.Diger kek parcasini robottan gecirip uzerine serpip hafif bastirin bir gece buzdolabinda bekletip servis yapin

8 Ocak 2009 Perşembe

ASURE

Evet arkadaslar iste sizlerle koca bir tencere yaptigim asureyi paylasacagim.Ben cok severim birde dagitacagimi dusununce koca bir tencere yaptim.Cevremde dagitacak okadar cok kisi vardiki cogunada veremedim bile,yiyenler cok begendi benimde cok hosuma gitti iki gundur hic yemek yemeden asure yiyorum kahvaltida bile dusunun yani okadar cok severim.Dagittigim kisilerden bir bir telefon aliyorum herkes ariyor yedik cok guzel olmus diye.Herkese burdan afiyet olsun diyorum ve tarife geciyorum.Ben cok yaptigim icin malzemeleri cok kullandim.Standart olarak verecegim karar size kalmis azaltip cogaltabilirsiniz.
ASURE
MALZEMELER
  • Yarim kilo asurelik bugday
  • 2 Su bardagi nohut
  • 2 Su bardagi fasulye
  • 1 Su bardagi pirinc
  • 1 Su bardagi uzum
  • 1 Su bardagi kus uzumu
  • 20-25 Adet kayisi
  • 20-25 Adet incir
  • 2 Adet portakal kabugu rendesi
  • 20-25 Adet hurma
  • 2 Adet elma
  • 5-6 Su bardagi seker(arzuya gore degisebilir)
  • 4 Adet karanfil
  • Suslemek icin ceviz,findik,nar taneleri
YAPILISI
Aksamdan nohutu,fasulyeyi ve bugdayi islattim.Ertesi gun yikayip hasladim.Bugdayi yikayip tencereye koydum hasladim uzerine biriken kopuklerini aldim.Ayri bir yerde pirinci hasladim.Bugdaya fasulye ve nohudu ilave ettim bir tasim da onlarla kaynattim.Suyu azaldikca ekledim.Pirincide ilave ettim.Onceden islattigim kuruyemisleride kup kup dogradim,portakalin kabugunu,karanfili,kabugunu soyup dogradigim elmalarida ilave ettim.En son olarak sekeri katip birtasim daha kaynattiktan sonra ocaktan indirdim.Iliyinca servis tabaklarina alip uzerine arzuya gore susleyip servis yaptim