ARAP KURABIYESI

Herkesin MUBARAK MEVLIT KANDILINI KUTLUYORUM.....


Sizlerle yapmis oldugum arap kurabiyesini paylasacagim ondan once arap kurabiyesi ile basimdan gecen komik bir olayi anlatmak istiyorum.Birgun arkadaslarla kahvalti yapacagiz neyse gunu kararlastirildi hazirladik birseyler ben yumurtada haslamistim arkadasta haslamis bayagi yumurta haslamasi oldu,neyse ben dedim kalirsa arap kurabiyesi yaparim diye ,kaldida yani ben uc tanesinin sarisini aldim arkadasa dedimki ben uc sarisini aliyorum sen de yumurta salatasi yap artik aksama dedim ve ayrildik.Ben hemen eve geldim kurabiyenin basina gectim yaptim.Aksam olunca tekrar gorustuk ben kurabiyeden goturdum cayin yanina geldi kurabiye ,,,ben bir tadina bak diyorum tamam bakarim diyor beni atlatiyor.Neyse arkadasimin esi geldi kurabiyeleri gorunce hemen bir tanesini atti agzina esine dondu dediki yumurta kokuyormu diye sordu?Ben duydum her kurabiyede var yumurta niye koksun dedim.Ama bu sade yumurta degilmi dedi.Ben gulmekten yerlere yattim.Megerse arkadasim sadece yumurta sarisini kakaoya buladigimi sanmis.
Nerden bileyim sekli falan hep ayni diyor,Ben uc adet yumurta sarisi goturdum sana kac tane kurabiye getirdim dedim ve hep beraber gulmeye basladik....Arkadasima da burdan sevgilerimi gonderiyorum bu kurabiyeyi her yaptigimda aklima sen geleceksin
Artik gelelim tarifimize.....

MALZEMELER

• 3 Adet haslanmis yumurta sarisi
• 1 Paket margarin(oda sicakliginda)
• 1 Paket vanilya
• Yarim su bardagi pudra sekeri
• Aldigi kadar un

Uzerine bulamak icin

• Yarim su bardagi kakao
• Yarim su bardagi nesguik

YAPILISI
Haslanmis yumurta sarilarini elinizle iyice ufalayin,margarini katip iyice bulamac haline getirin.Vanilyayi,pudra sekerini ve unu ilave edip iyice yogurun.Ceviz buyuklugunde parcalar alip avuc icinde top seklini verin.170 derecede 15 dakika pisirin.Kakao ve nesguiki buyuk bir kabin icinde karistirin firindan cikan sicak kurabiyeleri hemen bu karisima bulayin,soguduktan sonra servis edin.



NOT:Cok guzel bir kurabiye oluyor denemenizi tavsiye ederim.Isterseniz cikolataya da bulayabilirsiniz.Oylede super oluyor....

SUPRIZ MUFFIN

Merhaba arkadaslar siparis almis oldugum muffinleri paylasmak istiyorum sizlerle.Makinamin sarji bitmisti kamerayla cektim birde aksam olmasi sebebiyle goruntu pek guzel degil,bir daha ki sefere daha duzgun cekerim insallah.Iste tariffffffffffff

MALZEMELER

• 2 Yumurta
• 1 Su bardagi seker
• 1 Su bardagi cilekli sut
• 3 Yemek kasigi sivi yag
• 1 Paket kabartma tozu
• 3 Yemek kasigi kakao(rengi daha koyu olsun diyorsaniz miktari artirabilirsiniz)
• Aldigi kadar un
• Ic malzemeler icin
• 1 Paket cilekli krem peynir(bulamazsaniz sade de olur)
  
• 1 Su bardagi hindistan cevizi
• 2 Yemek kasigi pudra sekeri
• 3 Yemek kasigi cilekli sut
• 1 Paket vanilya

YAPILISI
Krem peyniri,hindistan cevizini,pudra sekerini,vanilyayi ekleyip elinizle karistirin sonra cilekli sutu ekleyin.Ceviz buyuklugunde toplar yapin.
Yumurta ve sekeri cirpin,sutu,sivi yagi,kakaoyu ekleyip cirpin daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip karistirin.Muffin kaliplarinin icine kagitlari yerlestirin bir kasik karisimdan koyun hazirladiginiz toplari yerlestirin icine sonra bir kasik daha toplarin uzerine karisimdan dokun.Onceden isitilmis 180 dereceli firinda pisirin.



NOT:Benim bu tariften iki olcu cikti bir olcuyu ic malzemeli yaptim bir olcuyude arasina bir dilim cikolata yerlestirdim ikiside cok guzel oldu,yiyenler begendiklerini soylediler...

SIPARIS PASTALARIM VE SEVGI ODULUM

Merhabalar arkadaslar sevgili arkadasim Ozlem(zehra50) bana bu sevgi odulunu layik gormus kendisine tesekkur ediyorum.Bu odulu kabul etmenin 3 kurali varmis.

1. Size odul veren arkadasin linkini vermek
2. Bu guzel odulu 7 arkadasa iletmek
3. Bu kisileri haberdar etmek

• Sevgili Zehra50'nin linki burda iste http://www.zehra50.blogcu.com
• Ben bu kurali hic sevmiyorum iste arkadaslarimdan bir kacini sevmek zor oluyor.Ama kural geregi bir kacini sececegim.
• Zeynepersinkaya
• Lezizsofralar
• Capankizimutfakta
• Metekan
• Sukruyilmaz
• Nurmutfakta
• Kayserimutfagi

Veeee iste siparis pastalarim................Pastalarimi tadan beni gorunce cok begendiklerini soyluyorlar.Ozellikle kurabiye ve muffinleri cok seker bulduklarini dile getiriyorlar, bir cok pastanin fotografini cekemedim aceleden.













Iste bunlarda siparis aldigim Muffin ve kurabiye .Kurabiyede dogum gunu olan cocugun adi yaziyor(yenilebilir kalemle yazili),Muffinde de uzerinde gormus oldugunuz kagitta adi ve dogum tarihi yaziyor.

MIKRODALGADA KEK

Merhabalar arkadaslar gecenlerde aniden misafirim geldi,benim dipfirizinde mutlaka misafir agirlayacak hersey bulunurdu ogunde aksi gibi kalmadi tukenmisti.Ha bugun yapiyim tekrar dolduruyum ha yarin derken iste hazirliksiz yakalandim ne yapsam diye dusunurken aklima herzaman yaptigim ve kolay olan bu tarif aklima geldi.Bende sizlerle paylasmak istedim benim gibi darda kaldiginizda hemen uygularsiniz.Ilk yaptigimda mikrodalganin basina oturdum keken kabarisini izledim o kadar guzel oluyorki anlatamam denemenizi tavsiye ederim aninda kabariyor cok guzel birsey.Iste tarif.....

MIKRODALGADA 8 DAKIKADA KEK

MALZEMELER

• 3 Adet yumurta
• 1.5 Su bardagi seker
• 1 Su bardagi sut
• 1 su bardagi sivi yag
• 4 Corba kasigi kakao
• 1 .5 Su bardagi un
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• Yarim su bardagi visne(arzuya gore ceviz veya istediginiz meyveleri kullanabilirsiniz.)
• Uzeri icin krema,yada hindistan cevizi

YAPILISI

Yumurta ve sekeri iyice krema gibi olana kadar cirpin.Sutu,sivi yagi,kakaoyu ekleyin,1.5 su bardagi bu karisimdan ayirin.Kalan karisima unu,kabartma tozunu,vanilyayi en son olarakta visneleri atip karistirin,Yaglanmis kare borcama yada mikrodalgaya girecek bir tepsiye dokun.En yuksek watta 8 dakika pisirin.8 dakika sonra goreceksiniz nasil kabarip pistigini.Kurdan yardimiyla pisip pismedigine bakin pisen kekin uzerine ayirdiginiz sosu dokun,soguduktan sonra hazirlamis oldugunuz kremayla susleyip servis yapin.AFIYET OLSUN

NOT:Ben 8 dakikada pisirdim ama her mikrodalganin pisirme suresi ayni olmuyor .Once kontrol edin hala pismemisse bir kac dakika ayarlayabilirsiniz

YAZILARIM

Merhabalar arkadaslar sizlerle bu sefer ablalarimdan bir kac tarif paylasacagim.Sagolsunlar benim icin yaptiklari tarifleri fotograflamislar epeydir aklimdaydi simdi firsat oldu.Onlara burdan sevgiler gonderiyorum ellerinize saglik.Goruntuleri muhtesem eminim tadlarida oyledir insallah Martta Turkiye'ye gidecegim hepsinin tadina bakarim.Yani burdan ablalarim sizlerede duyrulur..... Sizlere hepsinin tarifini veremeyecegim sirasiyle eklerim.

• Yalanci profiterol
• Tahinli kurabiye
• Uc renkli salata
• Hamsili pilav
• Patlican oturma
  

YALANCI PROFİTEROL

MALZEMELER:

Krema İçin:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 fincan şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

• 1 paket tuzsuz etimek

• 1 paket çikolata sosu
• Sut

YAPILIŞI

Krem şanti hariç diğer malzemeler pişirilir soğutulur.Soğuyunca krem şanti eklenir çırpılır. Etimekler küçük lokmalar halinde parçalanır ve kremaya eklenip karistirilir yavas yavas. Bir servis kabına ya da borcama alınır. Çikolatalı sos üzerindeki tarife göre hazırlanır ve pastanın üzerine dökülür.Bir gece buzdolabında bekletilir.Servis ederken kasikla top top konulur gercek profiterol gibi.

Arzuya gore bu tarif birer kisilik kuplarada yapilir.

TAHINLI KURABIYE

MALZEMELER

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
  
• Aldığı kadar un
• Ceviz, fındık ya da fıstık

YAPILISI

Bütün malzemeler karıştırılır. Un kurabiyesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlak şekil verilir.170 C pişirilir.

UC RENKLI SALATA


HAMSILI PILAV




PATLICAN OTURTMA(KIZARTMADAN)

KOSTEBEK PASTA

Merhabalar arkadaslar sizlerle yapimini ve tadini cok sevdigim bir tarif paylasacagim.Bunu hem kucuk kucuk kisi basina gore hemde buyuk pasta gibi yapabilirsiniz...Iste tarifff

MALZEMELER

• 4 Yumurta
• 4 fincan seker(Turk kahvesi fincani)
• 2 Su bardagi un
• Yarim su bardagi su
• 50 Gr kakao
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket krem santi(1 kutu)
• 1.5 Su bardagi sut9krem santiyi cirpmak icin)
• 1 Adet muz(arzuya gore)

YAPILISI
Yumurta ile sekeri cirpin,sonra diger malzemelerini katip karistirin,civik olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.Yagli kagit serilmis dikdortgen tepsiye dokun.Pistikten sonra su bardagi ile kesip kalanlarini robottan gecirin.Bardakla kestiginiz kisima once muz dilimini sonrada krem santiyi kasik yardimiyla koyup robottan gecirdiginiz kirintilara bulayabilirsiniz.



Diger sekilde yapmak icin ayni malzemeleri kullanip keki kelepceli kalipta pisirin.Soguyan keki ordadan ikiye kesin.Derin bir kasenin icine bir tabanini yerlestirin kremayi icine doldurun.Diger kek parcasini robottan gecirip uzerine serpip hafif bastirin bir gece buzdolabinda bekletip servis yapin

ASURE

Evet arkadaslar iste sizlerle koca bir tencere yaptigim asureyi paylasacagim.Ben cok severim birde dagitacagimi dusununce koca bir tencere yaptim.Cevremde dagitacak okadar cok kisi vardiki cogunada veremedim bile,yiyenler cok begendi benimde cok hosuma gitti iki gundur hic yemek yemeden asure yiyorum kahvaltida bile dusunun yani okadar cok severim.Dagittigim kisilerden bir bir telefon aliyorum herkes ariyor yedik cok guzel olmus diye.Herkese burdan afiyet olsun diyorum ve tarife geciyorum.Ben cok yaptigim icin malzemeleri cok kullandim.Standart olarak verecegim karar size kalmis azaltip cogaltabilirsiniz.
ASURE
MALZEMELER

• Yarim kilo asurelik bugday
• 2 Su bardagi nohut
• 2 Su bardagi fasulye
• 1 Su bardagi pirinc
• 1 Su bardagi uzum
• 1 Su bardagi kus uzumu
• 20-25 Adet kayisi
• 20-25 Adet incir
• 2 Adet portakal kabugu rendesi
• 20-25 Adet hurma
• 2 Adet elma
• 5-6 Su bardagi seker(arzuya gore degisebilir)
• 4 Adet karanfil
• Suslemek icin ceviz,findik,nar taneleri

YAPILISI
Aksamdan nohutu,fasulyeyi ve bugdayi islattim.Ertesi gun yikayip hasladim.Bugdayi yikayip tencereye koydum hasladim uzerine biriken kopuklerini aldim.Ayri bir yerde pirinci hasladim.Bugdaya fasulye ve nohudu ilave ettim bir tasim da onlarla kaynattim.Suyu azaldikca ekledim.Pirincide ilave ettim.Onceden islattigim kuruyemisleride kup kup dogradim,portakalin kabugunu,karanfili,kabugunu soyup dogradigim elmalarida ilave ettim.En son olarak sekeri katip birtasim daha kaynattiktan sonra ocaktan indirdim.Iliyinca servis tabaklarina alip uzerine arzuya gore susleyip servis yaptim